Estimados:
Como presidente del Comité de Cava Solidario Rotario,
Es un placer informarles que ya hemos seleccionado a los cinco
cavas finalistas de este año. La competencia promete ser emocionante y
esperamos disfrutar de una cata a ciegas excepcional el día 15 de septiembre a
las 19:30 horas. El jurado estará compuesto por el periodista Ramon Francàs, el
sumiller Toni Albiol y la enóloga de las Cavas Vilarnau, Eva Plazas.
Tras conocer el cava ganador, nos dirigiremos a la cena que
tendrá lugar en el recinto de La Fassina de San Sadurní de Anoia, en la calle Hospital,
23, 08770. La Torre del Gall nos brindará su servicio en la cena, que tendrá un
costo de 48 € por persona e incluirá el cava de las bodegas finalistas, café e
infusiones.
Para asegurar su asistencia a la cena, les solicitamos realizar
el pago a través de la cuenta ES31 2100 0078 3502 0041 7647. Es importante
indicar claramente que es para la cena de la cata Cava Rotary y proporcionar
los nombres de las personas que asistirán. Por favor, envíen el justificante
del pago a info@confrariacava.com e indiquen sus elecciones de primeros y
segundos platos para la cena.
Opciones de primeros (a elegir entre):
• Ensalada de melón con jamón, huevo de codorniz con vinagreta
de cava y naranja.
• Timbal de patata relleno de cóctel de gambas con lechuga.
Opciones de segundos (a elegir entre):
• Meloso de ternera relleno de cebolla y manzana en la crema de
foie.
• Bacalao con timbal de espinacas, setas y patata en el romero.
Aunque parezca que aún tenemos muchos días, el mes de agosto
está en medio, por lo que quedan quince días para confirmar su asistencia.
Animémonos y hagamos de este evento un gran acontecimiento
rotario, donde disfrutaremos de una curiosa e interesante cata a ciegas y de
una cena de hermandad y amistad entre el mundo rotario y el mundo del cava.
Un fuerte abrazo,
Josep Martorell Virgili
Presidente del Comité de Cava Solidario
Rotario.
